AGRICOLTURA BIOOGICA E FILIERA CORTA

CREA LE ECCELLENZE RURALI
I protagonisti raccontano. Imprenditori, amministratori locali, soggetti del territorio sono i volti del progetto Eccellenze Rurali, realizzato nell’ambito delle attività della Rete Rurale Nazionale dal CREA Politiche e bioeconomia, per mostrare concretamente come la politica di sviluppo rurale sostiene lo sviluppo del settore primario, la sua competitività, la tutela e la cura dell’ambiente e qualità della vita delle aree rurali.

Il progetto Eccellenze rurali tocca tutte le Regioni italiane, documentando più di 100 esperienze che rappresentano la dimostrazione concreta del buon utilizzo di risorse pubbliche, strategiche nel determinare miglioramenti delle attività imprenditoriali e del territorio rurale.

 

 
OGGI PARLIAMO AZIENDA AGRICOLA FAZZOLARI LEOPOLDO (Papanice - KR)
Agricoltura biologica e filiera corta

 

L’Azienda Agricola biologica Fazzolari è situata in Calabria in provincia di Crotone. Si sviluppa su una superficie agricola di circa 100 ettari. Dalla fine dell’800 è gestita dalla stessa famiglia e con il subentro di Leopoldo nel 2003 l'attività è condotta in un'ottica di sostenibilità e cura del benessere degli animali. Grazie ai fondi per lo Sviluppo Rurale, l'imprenditore ha potuto introdurre in azienda il regime biologico e realizzare la filiera corta.

Le coltivazioni sono ripartite in foraggere, cereali e leguminose, grano duro e pascolo, utilizzati per l’alimentazione degli animali, allevati allo stato brado, principale attività produttiva dell’azienda. Si allevano vacche di razza “pezzata rossa” e “bruna”, suini, ovini, equini, e asini. Dagli allevamenti vengono prodotti derivati tipici, tra cui il Pecorino Crotonese DOP, e carne suina e bovina, fresca e stagionata. Si trasforma anche il grano in pane biologico. Oltre alle produzioni alimentari, l’azienda diversifica l'attività con progetti di Fattoria Didattica.

 

 

 

 

I FATTORI DELL’ECCELLENZA RURALE

1. Giovane imprenditore agricolo: ricambio generazionale, spirito di innovazione nel rispetto della tradizione e delle produzioni locali

2. Qualità delle colture e dei prodotti, sostenibilità ambientale: agricoltura biologica per l'alimentazione degli allevamenti, cura del "benessere animale", trasformazione in azienda, filiera corta;

3. Diversificazione e incremento del reddito: vendita attraverso canali di distribuzione diversificati e progetti di fattoria didattica

 

Per sapere di più su questa azienda:

http://www.reterurale.it/downloads/eccellenzerurali/

 

   
PER SCOPRIRE LE ALTRE ECCELLENZE VISITA: www.reterurale.it/eccellenzerurali

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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