AL MIPAAFT WORKSHOP CREA PER AGRICOLTURA PIÙ SOSTENIBILE

Proprio nel giorno del World Pasta Day, sarà presentato un nuovo modello pilota di coltivazione del grano duro, in grado di garantire alla pasta italiana una materia prima di eccellente qualità, con ottime rese e ridotto impatto ambientale. Si tratta di ICAFRUD (Impronta CArbonica della coltivazione di FRUmento Duro) messo a punto dal CREA Politiche e Bioeconomia in collaborazione con Barilla, Horta, Lyfe Cycle Engeneering e CCPB, nell'ambito del progetto Barilla Sustainable Farming, che punta a ottenere prodotti agricoli più sostenibili con un migliore utilizzo di fattori produttivi. I risultati, rilevati sulle aziende che hanno aderito, saranno illustrati domani, 25 ottobre, nel workshop “Per un’agricoltura italiana più sostenibile: l'esperienza della filiera del grano duro di alta qualità”, a Roma, presso la Sala Cavour del MIPAAFT. (In allegato il programma e su richiesta la sintesi dettagliata di ICAFRUD). Concluderà i lavori il sottosegretario Alessandra Pesce.

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