Al Nutriscore piacciono i fritti, ma solo se preconfezionati. In quel caso saranno classificati con una A o al massimo con una B. Non certo come l’olio d’oliva a crudo che secondo una revisione del 2019 viene classificato con una C. 2021 03 03 QR scientifique et technique V41_EN_VF Le linee guide del NutriScore contenenti … Leggi tutto Nutriscore, il paradosso dei fritti preconfezionati: promossi con la “A”. Per l’ideatore del NS è utile a prevenire cancro ma per la scienza i fritti ne sono la possibile causa. Gli studi