Chiara, ambrata, scura. Lager tedesche, Stout irlandesi, Bitter inglesi. Ma, su tutte, le tante artigianali italiane, vero e proprio fenomeno che ha preso piede in questi ultimi anni come testimonia il crescente numero di locali dedicati a questa bevanda antica e nobilissima. Roma, per interesse e consumo, rappresenta la capitale […]
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