CARNE CAVALLO, CONFAGRI: “TRACCIABILITÀ’ CARNI FUNZIONA, MA VA APPLICATA A TUTTA LA FILIERA”

“Gli agricoltori non hanno avuto nulla a che fare con la vicenda della carne di cavallo nelle preparazioni alimentari; ne sono semmai le vittime, che rischiano di subire ripercussioni enormi sull’attività di allevamento e produttiva. Non avevamo bisogno di nuovi ‘mostri mediatici’, che disaffezionano i consumatori ed anche i buyer […]

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