CARNE CAVALLO, COPAGRI: TEST DNA PRIMO PASSO MA NO RISPOSTA SUFFICIENTE

“In merito allo scandalo della carne equina dall'origine sconosciuta venduta come bovina, la proposta europea per avviare test del DNA, oggi al vaglio del Comitato permanente per la catena alimentare, rappresenta un primo passo, ma non una risposta sufficiente". Questo il parere della Confederazione Produttori Agricoli-Copagri riguardo allo scandalo della carne di cavallo ed alla relativa proposta avanzata dall'Unione Europea. "La legislazione dell'Unione Europea - aggiunge Copagri - è ferma agli effetti della “mucca pazza” ed all'obbligo di indicare in etichetta la provenienza della sola carne bovina, mentre è tempo di estendere l'obbligo dell'origine per tutti i tipi di carne e, non solo: su tutti i prodotti alimentari freschi e trasformati. E' questa una legittima forma di trasparenza rispetto alla quale non si può comprendere ed accettare il “tabù” europeo. In Italia, con un passo avanti rispetto al resto dell'Unione, si è legiferato per rendere obbligatoria l'indicazione dell'origine anche per la carne di pollo. Siamo, dunque, difronte ad un problema di facile soluzione per consentire ai consumatori di essere garantiti nelle loro scelte ed a produttori e trasformatori di essere tutelati sul fronte economico. A tale proposito è comunque importate ricordare le affermazioni del Presidente di turno del Consiglio agricolo europeo, che ha specificato come si tratti di una frode riguardante l'etichettatura, ovvero l'informazione sul contenuto del prodotto, e che non ci sono rischi per la salute. Inutile, pertanto, sollevare allarmismi che genererebbero solo effetti negativi sull'economia zootecnica. Bisogna intervenire, non c'è dubbio, ma per dare definitiva trasparenza all'origine dei prodotti in distribuzione”.

com/elf

 

 

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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