Agricoltura09/03/2023 16:01

Carne sintetica, La Pietra: non coniugabile con nostro modello e tradizioni. Insetti, non li mangerei ma è cibo naturale

“Come si coniuga cibo sintetico e farina di grilli con la sovranità alimentare? Non si coniuga affatto, non sono compatibili proprio concettualmente. Sovranità alimentare è la rappresentazione di un sistema…

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