DOMANI AL VINITALY ENTRANO IN SCENA I VITIGNI RESISTENTI

Veneto Agricoltura presenta domani (ore 11,00) c/o lo spazio della Regione (Pad. 4 – Stand 4) i primi risultati di uno studio sui vitigni resistenti ai funghi, una delle frontiere del nuovo vino prodotto in ambiente sostenibile. Seguirà la degustazione guidata di alcuni vini prodotti da vitigni resistenti. 

Domani, 11 aprile alle ore 11,00, presso lo Stand della Regione Veneto al “Vinitaly” (Pad. 4 – Stand D4), Veneto Agricoltura, l’Agenzia veneta per l’innovazione nel settore primario, presenterà i primi risultati di un’interessante e attuale attività di ricerca e sperimentazione orientata alla riduzione dell’utilizzo dei fitofarmaci in viticoltura. Il progetto, denominato “PIWI” (acronimo di pilzwiderstandfähig, ovvero vitigni resistenti ai funghi) punta ad individuare soluzioni ad un problema serio per i viticoltori, specie di fronte agli evidenti mutamenti climatici in atto, ed agli orientamenti dei consumatori che sempre più preferiscono prodotti frutto di un’agricoltura sostenibile e a basso impatto ambientale.

Domani i tecnici di Veneto Agricoltura proporranno anche una degustazione guidata di alcuni vini prodotto da vitigni resistenti, in particolare saranno proposte in assaggio le varietà Bronner, Sauvigneir Gris, Muscaris, Solaris (a bacca bianca) e Cabernet Cortis (nera)

La selezione delle piante resistenti attuata dai tecnici dell’Agenzia regionale segue uno schema abbastanza semplice: si fanno gli incroci, si ottengono le piantine da seme, le si mettono alla miglior esposizione al fungo e si selezionano solo le piantine resistenti che verranno poi valutate dal punto di vista enologico. Oggi è possibile integrare questa selezione con quella assistita da marcatori che, su piante piccole, possono o meno evidenziare i genotipi con i geni della resistenza.

La ricerca e sperimentazione in Italia vede particolarmente attive, assieme a Veneto Agricoltura, la Fondazione Edmund Mach – Istituto Agrario San Michele all’Adige, l’Università di Udine, Innovitis (Istituto privato con sede a Bolzano) e il CRA-Vit di Conegliano (TV), che ha iniziato un lavoro di selezione per produrre vitigni resistenti a partire dalla Glera e dal Raboso Piave.

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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