FIERAGRICOLA, MANTOVANI: AL PASSO CON I CAMBIAMENTI

La strada dell'innovazione è la strada da perseguire in un'agricoltura in profondo cambiamento, queste le parole di Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere.

Il comparto agricolo sta subendo radicali mutamenti perché l'Asia è ora un importante punto di riferimento, mentre gli USA non rappresentano più l'unico player con cui dialogare. Ci troviamo in uno scenario mondiale molto più ampio, con relazioni che si incrociano tra loro in modo trasversale. Ma anche la stessa Europa è in fase di profondo cambiamento, come dimostra la brexit e di cui non abbiamo ancora compreso la portata e il peso che avrà. D'altra parte i cambiamenti climatici, ha aggiunto Mantovani, rappresentano una delle sfide più importanti, assieme al diritto all'alimentazione, che è un dovere ed una necessità. Queste saranno richieste sempre più forti nel futuro e che ci troveremo a dire affrontare, così come il contrasto agli sprechi alimentari, al consumo del suolo e al dissesto idrogeologico, problemi che interessano il nostro paese da molto vicino.

Specializzazione, multifunzionalità e sostenibilità sono le parole chiave dell'agricoltura. Non possiamo prescindere da questi elementi se vogliamo vincere le sfide che abbiamo di fronte, le aziende devono produrre utili, valori aggiunti oppure l'agricoltura non può reggere.

La pac avrà fondi decrescenti, è un'altra sfida che dobbiamo affrontare in un'agricoltura sempre meno ricca di risorse e che dovrà trovare i fondi in se stessa -ha dichiarato Mantovani.

Fieragricola è un evento trasversale e che guarda all'azienda, puntando a diventare un hub per l'intera area del mediterraneo e per l'Africa. Stiamo guardando anche ad altre aree, ha concluso il direttore generale di Veronafiere, e ad agosto svolgeremo una prima manifestazione fieragricola in Brasile.

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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