FIPE: OLIO SOFISTICATO, MA NON DAL RISTORANTE

«Gli arresti per frode di alcuni produttori di olio sono la chiara dimostrazione che le adulterazioni e contraffazioni, quando ci sono, si verificano in fase di produzione. È sui grandi numeri che l’illegalità ha ragione di esistere. Se il prodotto è contraffatto o sofisticato all’origine il ristoratore non può verificarlo, […]

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