Agricoltura04/10/2022 14:32

Insetti come carne e pesce e meglio di latte, spinaci e fagioli per Università di Teramo e la Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione. Ma gli italiani li bocciano a tavola

  Nel nome della sostenibilità il futuro potrebbe riservarci una dieta non solo a base di carne sintetica e cibo in provetta, ma anche a base di insetti: grilli, cavallette…

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