Made in Italy

MADE IN ITALY, REGIONE TOSCANA: PRIMO PASSO VERSO CILIEGIA DI LARI IGP
Pubblicato il 15/03/2019

MADE IN ITALY, REGIONE TOSCANA: PRIMO PASSO VERSO CILIEGIA DI LARI IGP

La ciliegia di Lari ha iniziato positivamente il suo percorso per l’ottenimento della Indicazione geografica protetta (Igp). La giunta regionale ha infatti espresso il suo parere favorevole. E’ solo un primo passo nel percorso verso l’iscrizione nel Registro Comunitario delle Dop e Igp: ora si dovranno infatti esprimere il Ministero […]

by Redazione × 0 comments
IN GIAPPONE IL CONSORZIO SCOPRE FALSA “MOZZARELLA TOKYO DOP”
Pubblicato il 08/03/2019

IN GIAPPONE IL CONSORZIO SCOPRE FALSA “MOZZARELLA TOKYO DOP”

Una mozzarella di latte vaccino venduta in Giappone con l’improbabile marchio “Mozzarella Tokyo Dop”. A scoprire l’illecito è stato il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop nell’ambito dell’attività di monitoraggio portata avanti durante la fiera Foodex a Tokyo, che si conclude proprio oggi. È uno dei primi casi […]

by Redazione × 0 comments
PROSCIUTTO DI MODENA DOP – NEL 2018 INCREMENTO PRODUZIONE 16.3%
Pubblicato il 07/03/2019

PROSCIUTTO DI MODENA DOP – NEL 2018 INCREMENTO PRODUZIONE 16.3%

Buone notizie dal Consorzio del Prosciutto di Modena che ha chiuso il 2018 con un bel segno più sulla produzione. Infatti, sono stati circa 71.600 i prosciutti avviati alla produzione, segnando un incremento del 16.3% rispetto al 2017, per un valore al consumo di circa 12.500.000 euro. Anche il segmento […]

by Redazione × 0 comments
“CIBO E INFORMAZIONE, LA SFIDA QUALITA'”, GIORNATA DI FORMAZIONE CON ORDINE GIORNALISTI CAMPANIA E CONSORZIO MOZZARELLA DOP
Pubblicato il 07/03/2019

“CIBO E INFORMAZIONE, LA SFIDA QUALITA'”, GIORNATA DI FORMAZIONE CON ORDINE GIORNALISTI CAMPANIA E CONSORZIO MOZZARELLA DOP

“Cibo e informazione, la sfida della qualità” è il titolo del corso di formazione promosso dall’Ordine dei Giornalisti della Campania con il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop. L’incontro si terrà il 12 marzo alle ore 9.30 nella sede del Consorzio, all’interno delle Reali Cavallerizze della Reggia di […]

by Redazione × 0 comments
L’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP CONQUISTA GLI USA
Pubblicato il 27/02/2019

L’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP CONQUISTA GLI USA

Aceto Balsamico di Modena IGP di nuovo protagonista sulla scena gastronomica statunitense: il Consorzio di Tutela, ha infatti portato il prezioso condimento a fregiarsi negli ultimi giorni, di prestigiose vetrine nel principale mercato d’Oltreoceano con una serie di iniziative promozionali. La più importante è stata certamente quella che dal 19 […]

by Redazione × 0 comments
LA MOZZARELLA DOP VOLA AL FOODEX DI TOKYO CON I GRANDI FORMAGGI ITALIANI: PRIMA SFIDA DOPO L’ACCORDO UE-GIAPPONE
Pubblicato il 26/02/2019

LA MOZZARELLA DOP VOLA AL FOODEX DI TOKYO CON I GRANDI FORMAGGI ITALIANI: PRIMA SFIDA DOPO L’ACCORDO UE-GIAPPONE

I formaggi Dop italiani si presentano uniti al Foodex di Tokyo, il primo grande evento dopo l’entrata in vigore, lo scorso 1 febbraio, dell’accordo di partenariato economico (Ape) Ue-Giappone. I Consorzi di Tutela Asiago Dop, Gorgonzola Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pecorino Toscano Dop voleranno nella capitale nipponica […]

by Redazione × 0 comments
ITALIA OLIVICOLA, QUALITÀ E TRACCIABILITÀ, PARTNERSHIP ITALIA-GIORDANIA
Pubblicato il 20/02/2019

ITALIA OLIVICOLA, QUALITÀ E TRACCIABILITÀ, PARTNERSHIP ITALIA-GIORDANIA

Rafforzare la collaborazione all’insegna della qualità e della tracciabilità, conservando il principio cardine della trasparenza nei confronti dei consumatori anche attraverso la difesa di tutti gli strumenti, come il panel test, in grado di tutelare l’olio extravergine d’oliva vero ed il lavoro dei produttori. È questo il risultato più importante […]

by Redazione × 0 comments
BASILICATA, BRAIA: OLIO LUCANO IGP, DISCIPLINARE PUBBLICATO IN G.U. DA MIPAAFT
Pubblicato il 18/02/2019

BASILICATA, BRAIA: OLIO LUCANO IGP, DISCIPLINARE PUBBLICATO IN G.U. DA MIPAAFT

“Verso il diciottesimo prodotto a marchio. Per l’olio extravergine di oliva di Basilicata l’attesa buona notizia è arrivata e l’ottenimento dell’IGP per il nostro extravergine di oliva è sempre più vicino. Il Mipaaft ha espresso parere favorevole sulla proposta di riconoscimento della indicazione geografica protetta per l’Olio lucano, pubblicandolo sulla […]

by Redazione × 0 comments
LATTE, AICIG: EVITARE LA CRISI SI PUO’ SE TUTTI GLI ATTORI DELLA FILIERA RISPETTANO I PATTI
Pubblicato il 13/02/2019

LATTE, AICIG: EVITARE LA CRISI SI PUO’ SE TUTTI GLI ATTORI DELLA FILIERA RISPETTANO I PATTI

I piani produttivi del settore lattiero caseario possono rappresentare l’elemento di equilibrio tra domanda ed offerta. A monte dell’attuale disequilibrio, di cui si stanno manifestando gli effetti proprio in questi giorni con la dura protesta degli allevatori sardi, vi è un dato da constatare: il 2017 è stato un anno […]

by Redazione × 0 comments
EXPORT E TAV, IL CONSORZIO MOZZARELLA DOP REPLICA AL SOTTOSEGRETARIO AGLI ESTERI DI STEFANO
Pubblicato il 07/02/2019

EXPORT E TAV, IL CONSORZIO MOZZARELLA DOP REPLICA AL SOTTOSEGRETARIO AGLI ESTERI DI STEFANO

“Prendiamo atto con piacere che il sottosegretario agli Esteri Manlio Di Stefano è un grande estimatore della mozzarella, come ha scritto sul suo profilo facebook, facendosi ritrarre mentre mangia una mozzarella. Proprio per questo converrà che portarla fresca sulle tavole di tutto il mondo dovrebbe essere una priorità per tutti”. […]

by Redazione × 0 comments

Questo sito utilizza cookies di Sessione, Tecnici e di Profilazione. Cliccando su "OK", questi cookies si attiveranno. Per maggiori informazioni o per eventuali limitazione dei cookie, clicca sul link e visita la nostra apposita sezione.
This website uses Session, Permanent and Third-Party cookies. by clicking on "Ok", these cookies will be enabled. For further informations or for cookie limitation, please click on the link and visit our dedicated section.
Cookie & Privacy Policy

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi