Made in Italy

PECORINO ROMANO, APPROVATO BILANCIO A UNANIMITA. SI CHIUDE A PAREGGIO. ECCOLO. “AZIONI DI CARATTERE DIFFAMATORIO HANNO ARRECATO DANNO AL PRODOTTO”
Pubblicato il 24/05/2019

PECORINO ROMANO, APPROVATO BILANCIO A UNANIMITA. SI CHIUDE A PAREGGIO. ECCOLO. “AZIONI DI CARATTERE DIFFAMATORIO HANNO ARRECATO DANNO AL PRODOTTO”

Il Bilancio d’esercizio 2018 del Consorzio di tutela del Pecorino Romano, approvato oggi all’unanimità dall’Assemblea dei Soci, si chiude a pareggio per effetto dell’accantonamento di € 612.003 alle “Altre riserve”, consentendo l’aumento del Patrimonio Netto, da € 1.660.182 nel 2017 ad € 2.273.188 nell’esercizio 2018. Nel Conto Economico è da […]

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IL CONSORZIO MOZZARELLA DOP OSPITA L’ASSEMBLEA DEI CONSORZI ITALIANI DOP E IGP CON IL MINISTRO CENTINAIO
Pubblicato il 23/05/2019

IL CONSORZIO MOZZARELLA DOP OSPITA L’ASSEMBLEA DEI CONSORZI ITALIANI DOP E IGP CON IL MINISTRO CENTINAIO

Il ruolo del territorio e l’importanza della sua promozione attraverso il patrimonio agroalimentare delle DOP e delle IGP. Il tema della 13° Assemblea dei Soci di Origin Italia, l’evoluzione in prospettiva internazionale dell’Associazione Italiana Consorzi Indicazione Geografica AICIG, avrà al centro proprio la compenetrazione di due elementi chiave per lo […]

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ELETTO IL NUOVO CDA CONSORZIO ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E CONFERMATA MARIANGELA GROSOLI PRESIDENTE
Pubblicato il 15/05/2019

ELETTO IL NUOVO CDA CONSORZIO ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E CONFERMATA MARIANGELA GROSOLI PRESIDENTE

L’assemblea di bilancio di quest’anno ha assunto per il Consorzio una importanza particolare, non solo perché si inizia a festeggiare il decennale della registrazione dell’IGP avvenuta nel 2009, ma anche perché coincide con la fine del primo mandato del Consiglio di Amministrazione e, quindi, con il rinnovo degli Organi Sociali. I soci si sono espressi in modo unitario riconoscendo il grande […]

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MADE IN ITALY, PROSCIUTTO SAN DANIELE DIVENTA ‘SMART’: DA 60 GIORNI A 60 SECONDI PER ‘TRACCIARLO’
Pubblicato il 08/05/2019

MADE IN ITALY, PROSCIUTTO SAN DANIELE DIVENTA ‘SMART’: DA 60 GIORNI A 60 SECONDI PER ‘TRACCIARLO’

Il sistema di filiera che sta alla base della DOP prosciutto di San Daniele assicura da oltre 20 anni la sua completa tracciabilità a partire dal suinetto italiano che viene tatuato entro un mese dalla nascita a tutta la sua storia, documentata dalla certificazione che ne garantisce la provenienza e […]

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ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, CONSORZIO TUTELA PROTAGONISTA A TUTTOFOOD COME CASE HISTORY BLOCKCHAIN PLAZA
Pubblicato il 06/05/2019

ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, CONSORZIO TUTELA PROTAGONISTA A TUTTOFOOD COME CASE HISTORY BLOCKCHAIN PLAZA

Il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP protagonista del progetto Blockchain Plaza, evento di punta di Tuttofood 2019 che si inaugura oggi alla presenza del Ministro Centinaio. Una edizione in cui la parola d’ordine è più che mai innovazione, intesa come supporto alla trasformazione della filiera agroalimentare. Un […]

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ORIGINE GROUP DIVENTA PARTNER ESCLUSIVO PER L’ITALIA DELLA PERA “FRED®”
Pubblicato il 02/05/2019

ORIGINE GROUP DIVENTA PARTNER ESCLUSIVO PER L’ITALIA DELLA PERA “FRED®”

“FRED®” è il nome commerciale della varietà identificata come “Ch201” selezionata, dopo 18 anni di incroci, dai ricercatori di Agroscope, centro di ricerca svizzero. “FRED® è una pera bicolore di calibro medio. La polpa è compatta ma croccante e succosa. Aromatica, dolce ma con una leggera acidità, con un’ottima conservabilità, […]

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A TUTTOFOOD L’EVOLUZIONE DELLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
Pubblicato il 29/04/2019

A TUTTOFOOD L’EVOLUZIONE DELLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

Focus su tracciabilità e innovazione, ma anche il rilancio della necessità di fare sistema con gli altri Consorzi italiani per il futuro dei prodotti Dop e Igp. Sarà questo il leit motiv della partecipazione del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop a Tuttofood 2019, dal 6 al 9 […]

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PECORINO ROMANO, CONSORZIO ORGANIZZA RIUNIONI CON TUTTA LA FILIERA. COLDIRETTI ASSENTE. PALITTA: QUI NON HA INVIATO ALCUNA PROPOSTA
Pubblicato il 28/04/2019

PECORINO ROMANO, CONSORZIO ORGANIZZA RIUNIONI CON TUTTA LA FILIERA. COLDIRETTI ASSENTE. PALITTA: QUI NON HA INVIATO ALCUNA PROPOSTA

Confagricoltura, Cia, Copagri e gli allevatori che hanno fatto partire la protesta nelle piazze. Tutti presenti alle riunioni al Consorzio del Pecorino Romano per parlare del piano dell’offerta. Tranne Coldiretti, che oggi dalle pagine della Nuova Sardegna lamenta: “Siamo stati gli unici a farlo nei tempi richiesti dal prefetto ma […]

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MADE IN ITALY, EXPORT MORTADELLA BOLOGNA IGP CRESCE 8,6%
Pubblicato il 16/04/2019

MADE IN ITALY, EXPORT MORTADELLA BOLOGNA IGP CRESCE 8,6%

Si chiama Mortadella Bologna ed è uno dei salumi più amati non solo in Italia ma nel mondo. In tanti la legano ai ricordi dell’infanzia, quando a merenda il profumo panino con la Mortadella appena affettata si propagava per tutta la casa. Ora che è diventata grande, la Mortadella Bologna […]

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ACETO BALSAMICO DI MODENA, PRIMA VOLTA IN CALIFORNIA PER IL PEBBLE BEACH FOOD&WINE
Pubblicato il 13/04/2019

ACETO BALSAMICO DI MODENA, PRIMA VOLTA IN CALIFORNIA PER IL PEBBLE BEACH FOOD&WINE

Dopo un periodo intenso di eventi sulla East Coast tra Miami e New York City, è tempo per l’Aceto Balsamico di Modena IGP di conquistare anche la West Coast. Dall’11 al 14 aprile il Consorzio è infatti presente al Pebble Beach Food&Wine, il principale evento di lifestyle in California che in […]

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