Made in Italy

L’APPELLO DELLE IG ALLE ISTITUZIONI: PIU’ CONTROLLI E SANZIONI “RISOLUTIVE” PER CHI TRASGREDISCE
Pubblicato il 25/05/2018

L’APPELLO DELLE IG ALLE ISTITUZIONI: PIU’ CONTROLLI E SANZIONI “RISOLUTIVE” PER CHI TRASGREDISCE

Si è sviluppato sul tema dell’evoluzione normativa e sull’attività di vigilanza degli ultimi 20 anni – con particolare riferimento ai controlli Extra UE e al problema dell’utilizzo di termini generici – l’incontro formativo che oggi, 25 maggio, si è tenuto a Reggio Emilia presso la sede del Consorzio del Parmigiano […]

by Redazione × 0 comments
NOCCIOLA GIFFONI IGP, CONSORZIO TUTELA AL CIBUS DI PARMA: SI PUNTA A CONCENTRARE OFFERTA DI PRODOTTO
Pubblicato il 10/05/2018

NOCCIOLA GIFFONI IGP, CONSORZIO TUTELA AL CIBUS DI PARMA: SI PUNTA A CONCENTRARE OFFERTA DI PRODOTTO

Continuano le azioni promozionali della Nocciola di Giffoni Igp. Il Consorzio di Tutela, rinnovando l’esperienza del 2016, è stato presente dal 7 al 10 Maggio al Cibus di Parma per trasmettere ulteriormente la conoscenza delle pregiate caratteristiche della Nocciola di Giffoni Igp. Intanto, l’OP Tonda  Giffoni punta a concentrare l’offerta […]

by Redazione × 0 comments
A CIBUS IL PIZZAIOLO PEPE CELEBRA LE NOZZE TRA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP E GRANA PADANO DOP
Pubblicato il 07/05/2018

A CIBUS IL PIZZAIOLO PEPE CELEBRA LE NOZZE TRA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP E GRANA PADANO DOP

Alla prima giornata del Cibus di Parma sono andate in scena le nozze tra Mozzarella di Bufala Campana Dop e Grana Padano Dop. A celebrare il matrimonio del gusto è stato il maestro pizzaiolo Franco Pepe di Caiazzo, icona della pizza nel mondo, che ha inaugurato l’area comune dei Consorzi […]

by Redazione × 0 comments
ASIAGO DOP, BILANCIO 2017: CRESCONO QUOTAZIONI, CONSUMI ED EXPORT
Pubblicato il 04/05/2018

ASIAGO DOP, BILANCIO 2017: CRESCONO QUOTAZIONI, CONSUMI ED EXPORT

  Il bilancio 2017 del Consorzio Tutela Formaggio Asiago certifica un anno di successi, per la specialità veneto-trentina, che vede aumentare le quotazioni di entrambe le tipologie, i consumi e l’export dimostrando l’efficacia del programma di valorizzazione basato sul mettere in evidenza le caratteristiche distintive e l’ecletticità del prodotto intrapreso […]

by Redazione × 0 comments
L’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP SI DEGUSTA A CIBUS
Pubblicato il 03/05/2018

L’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP SI DEGUSTA A CIBUS

L’Aceto Balsamico di Modena IGP è di scena a Cibus, in programma a Parma Fiere dal 7 al 10 maggio. Nel contesto del Salone Internazionale dell’Alimentazione più importante per il comparto Food, il prezioso condimento – che rappresenta il prodotto maggiormente esportato di tutto il Made in Italy agroalimentare con […]

by Redazione × 0 comments
BERTINELLI, PRESIDENTE DEL PARMIGIANO REGGIANO, PROSSIMO PRESIDENTE COLDIRETTI E.ROMAGNA. POI POSSIBILE PRESIDENTE NAZIONALE
Pubblicato il 18/04/2018

BERTINELLI, PRESIDENTE DEL PARMIGIANO REGGIANO, PROSSIMO PRESIDENTE COLDIRETTI E.ROMAGNA. POI POSSIBILE PRESIDENTE NAZIONALE

Nicola Bertinelli, 44 anni, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano e imprenditore ai vertici dell’Azienda Agricola Bertinelli di Medesano (PR), che per ora sembra rimanere iscritta alla Cia, sarà – da quanto apprende AGRICOLAE – il prossimo presidente di Coldiretti Emilia Romagna. Sempre da quanto si apprende, l’organizzazione di Palazzo […]

by Redazione × 0 comments
ACETO BALSAMICO DI MODENA. LA SENTENZA DELLA SUPREMA CORTE FEDERALE TEDESCA: VERSO PIENA TUTELA DEL TERMINE BALSAMICO
Pubblicato il 13/04/2018

ACETO BALSAMICO DI MODENA. LA SENTENZA DELLA SUPREMA CORTE FEDERALE TEDESCA: VERSO PIENA TUTELA DEL TERMINE BALSAMICO

La causa che coinvolge il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e la società tedesca Balema è giunta all’ultimo grado di giudizio in Germania. L’oggetto del contendere è la tutela del termine “Balsamico” e la sua portata evocativa nei confronti dell’Aceto Balsamico di Modena.  Dopo la sentenza di primo grado del tribunale di […]

by Redazione × 0 comments
COPPA DI PARMA IGP E SALAME FELINO IGP SI RACCONTANO AL VINITALY
Pubblicato il 12/04/2018

COPPA DI PARMA IGP E SALAME FELINO IGP SI RACCONTANO AL VINITALY

Coppa di Parma IGP e Salame Felino IGP scelgono il prestigioso palcoscenico del Vinitaly, a Verona, per raccontarsi: dal 15 al 18 aprile, i rispettivi Consorzi di Tutela animeranno due corner espositivi all’interno dello spazio di Slow Food (padiglione 10), meta privilegiata di visitatori, espositori e giornalisti. L’idea è quella […]

by Redazione × 0 comments
MADE IN ITALY, AICIG: LA CIPOLLA BIANCA DI MARGHERITA IGP SI PRESENTA A LIVELLO NAZIONALE
Pubblicato il 11/04/2018

MADE IN ITALY, AICIG: LA CIPOLLA BIANCA DI MARGHERITA IGP SI PRESENTA A LIVELLO NAZIONALE

Segni particolari: Igp. È stata presentata ieri a Roma, nella sede dell’Aicig (Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche) un’eccellenza che arriva dalle terre pugliesi: la Cipolla Bianca di Margherita Igp. Le peculiarità del prodotto, che ha ottenuto due anni fa il marchio di indicazione geografica protetta, sono state spiegate durante la […]

by Redazione × 0 comments
MADE IN ITALY, PROSCIUTTO MODENA DOP PUNTA A USA, CANADA E GIAPPONE
Pubblicato il 04/04/2018

MADE IN ITALY, PROSCIUTTO MODENA DOP PUNTA A USA, CANADA E GIAPPONE

Il Prosciutto di Modena DOP ha chiuso il 2017 con una produzione sostanzialmente in linea con quella del 2016: sono state prodotte 70.000 cosce di Prosciutto di Modena DOP per un valore alla produzione di 7 milioni di euro e un valore al consumo di circa 13 milioni di euro. […]

by Redazione × 0 comments