MERCURI, FILIERA RISPONDA AD ESIGENZE DEL CONSUMATORE. SFIDA DA VINCERE SUI MERCATI

“A differenza della moda e del cinema l’agroalimentare riesce ancora a imporsi come un simbolo del Made in Italy senza per questo delocalizzarsi. Per questo diventa fondamentale creare una filiera che dia valore ai prodotti italiani e che risponda alle aspettative del consumatore, il cui gusto è cambiato negli ultimi anni. Un consumatore che è più informato e che ha nuove esigenze, perciò adesso non è più la distribuzione a condizionare il consumatore ma viceversa, è quest’ultimo che influenza la distribuzione. Se riusciamo a capire questo vinceremo la sfida che si compie sul mercato.” Così il presidente di alleanza cooperative agroalimentari Giorgio Mercuri.

“Il mondo della cooperazione è fondamentale all’agricoltura e fornisce un aspetto essenziale che è quello sociale. Si tratta di una filiera etica che crea e ridistribuisce economia sul territorio, fornisce occupazione, sviluppo economico e manutenzione continua al territorio. Ed ha la cooperazione tutto l’interesse nel farla valere, mantenendo viva quella cultura legata alla tipicità dei prodotti e al Made in Italy.”

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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