MINISTRO BELLANOVA VISITA MERCATO ITTICO DEL CAR. PRESENTATO REGIME DI QUALITA NAZIONALE. VIDEO

La promozione della produzione locale nel centro agroalimentare di Roma, Car, passa anche per il mercato ittico attraverso un prodotto che è garanzia di freschezza, reperibilità e trasparenza nella formazione dei prezzi.

Sono circa 40 le aziende che operano all'interno del mercato all'ingrosso della capitale, alcune delle quali dispongono di una propria marineria, mentre altre acquistano il prodotto pescato e lo commercializzano poi attraverso il Car.

Il prodotto ittico passa dal mare alla tavola nel giro di pochissime ore.

La pesca inizia alle prime luci dell'alba, dopo che le barche hanno lasciato gli ormeggi intorno alle quattro del mattino, e si protrae fino al primo pomeriggio. Mediamente dopo cinque o sei ore dalla pesca il pesce è sui banchi del mercato.

In visita al centro il ministro delle Politiche agricole Teresa Bellanova. La visita, che fa seguito a quella dello scorso primo luglio, è l'occasione per attraversare il Mercato Ittico nel pieno della propria attività, e per un incontro della Ministra con gli operatori.

Presentato nel corso dell'iniziativa e alla presenza del ministro, il Regime di qualità nazionale "Acquacoltura sostenibile di qualità".

Un programma frutto di un lungo e approfondito lavoro di squadra che ha visto collaborare il Ministero, le Regioni, le Associazioni di settore, il mondo scientifico, e che si inquadra tra gli obiettivi del più ampio progetto "Azioni comuni per la qualificazione dei prodotti dell'acquacoltura e della pesca sostenibile e per favorire la loro commercializzazione e trasformazione" promosso dalla Direzione generale della pesca marittima e dell'acquacoltura nell'ambito delle priorità del Feamp. Parole chiave: valorizzazione dei prodotti di qualità, sostenibilità dell'acquacoltura italiana.

Ad accogliere Teresa Bellanova, nel dehor antistante l'ingresso principale, il presidente di CAR Valter Giammaria e il direttore generale di CAR e presidente di Italmercati Fabio Massimo Pallottini. Presente anche il presidente dell'Associazione Ittica Romana Fabrizio Rauco.

 

 

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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