OK ALLA CAMERA A PANE FRESCO, ROMANINI, PD: DA OGGI NON SARA PIU QUELLO DI IERI

“La proposta di legge sul pane mette l’accento sulla tipicità del pane italiano, che conta circa 200 specialità, di cui 95 già iscritte nell’elenco tenuto dal ministero delle Politiche Agricole; definisce il ‘pane fresco’ come il frutto di quell’insieme di competenze, pratiche e tradizioni che sono ‘patrimonio culturale nazionale’ da […]

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