PANEL TEST, SICOLO (CNO): “L’ITALIA OLIVICOLA NON ARRETRERÀ DI UN MILLIMETRO SU QUESTA BATTAGLIA

L’attenzione del mondo della produzione olivicola italiana sul panel test resta altissima. A poche settimane dall’allarme lanciato dal Consorzio Nazionale degli Olivicoltori circa la revisione degli esami organolettici (cd. panel test) per la classificazione degli oli, proposta principalmente da una parte della rappresentanza industriale spagnola in seno al Consiglio Oleicolo […]

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