Made in Italy01/07/2021 11:30

Prosciutto di Modena in calo, tiene l’affettato, riprende la promozione all’export

Il Prosciutto di Modena DOP ha chiuso il 2020 con una sensibile riduzione della produzione: iprosciutti marchiati sono stati circa 67.000 in calo del 2%, mentre le cosce avviate alla produzione sono state circa…

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