SUGAR TAX E NUTRISCORE, GAUDIO, CREA: NO A TASSE E DIVIETI, SI A EDUCAZIONE ALIMENTARE E DIETA MEDITERRANEA. VIDEOINTERVISTA

Sugar tax, bollini rossi? "Io credo più nella politica eduzionale che parta dalle scuole e dai bambini, credo di meno ai divieti e alle tasse di cui gli italiani hanno meno bisogno". Il Subcommissario del Crea Carlo Gaudio liquida così, con AGRICOLAE, la questione Sugar Tax, uno dei nodi della legge di Bilancio, e i bollini rossi e verdi dalla A alla E del Nutriscore nato in Francia e adottato da un crescente numero di paesi europei.

Oggi al ministero delle Politiche agricole viene presentato il volume di ricerca Crea sulle linee guida della sana alimentazione. "Il primo obiettivo è quello di indicare al consumatore come mantenere sano il proprio organismo in perfetta salute. I due elementi fondamentali sono la corretta alimentazione e lo stile di vita legato al movimento fisico", prosegue Gaudio. "Il combinato dei due fattori permettono all'individuo di stare bene fino alla tardissima età", spiega poi.

"Un vanto del Crea che fa riferimento al Mipaaf perché legare la sana alimentazione italiana con la cultura e la tradizione degli alimenti e a tutto quello che viene portato sulle tavole costituisce un vanto per l'Itlaia. Dipende dalla varieta e equilibrio della dieta e dalle quantita. In due aprole la Dieta Meditarranea

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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