TARTUFO, IN 15 GIORNI RIPRENDE ESAME. SAN MINIATO VERSO CANDIDATURA UNESCO. SANI, FIORIO E CARRA: CONFRONTO DIALETTICO

“La vicenda del tartufo s’intreccia con le attività che la commissione Agricoltura della Camera sta portando avanti da diverso tempo rispetto alla normativa che interviene sul settore. Proprio in queste settimane stiamo esaminando un testo che contiamo di licenziare in commissione entro il mese di novembre”. Così il presidente della commissione Agricoltura della Camera Luca Sani aprendo la conferenza stampa di presentazione della 47esima Mostra mercato nazionale del tartufo bianco di San Miniato, che si terrà a novembre.
 “La necessità della revisione, dell’aggiornamento della normativa è data dal fatto che l’interesse verso il tartufo nel nostro paese e non solo è cresciuto in modo esponenziale. Quindi dobbiamo tutelare il tartufo italiano e difendere il Made in Italy da un punto di vista legislativo”. 

Ancora, Sani ha sottolineato come un prodotto come il tartufo si leghi molto “con il territorio e con gli aspetti della cultura” dando vita a una “dinamica virtuosa che si intreccia con i paesaggi e la cultura dell’ospitalità che è quanto viene apprezzato del nostro paese all’estero in tema di agroalimentare”. 

L’obiettivo è dunque tutelare la sua “tracciabilità”, la “fiscalità” e tutto ciò che il tartufo rappresenta “in molti territori dal nord al sud del paese”.

FEDERSPINA: CANDIDARE A UNESCO

“Difendere i territori per difendere il tartufo. Per questo stiamo cercando di candidare le aree votate al tartufo come patrimonio UNESCO. Dice Delio Fiordispina, presidente Fondazione promozione San Miniato nel corso della conferenza stampa alla Camera. “Tartufo si traduce in economia e tradizione del territorio”, prosegue.

FIORIO: FARE SQUADRA ATTRAVERSO CONFRONTO DIALETTICO
“Bisogna fare squadra” per il vicepresidente della Commissione Agricoltura della Camera Massimo Fiorio, Pd. “Per portare a casa la legge sul tartufo che risponda alle esigenze di tutti i territori vocati al tartufo attraverso il confronto dialettico. 

CARRA: IN 15 GIORNI RIPRDNDE ESAME GOVERNO. FAR RIEMERGERE ECONOMIA SOMMERSA

“Abbiamo finito l’esame interno degli emendamenti e ora siamo pronti a riaprire il confronto con il governo e con le commissioni competenti”, spiega ad AGRICOLAE Marco Carra, relatore della legge sul tartufo. Finora, ha spiegato Carra, “gran parte del settore ha generato un economia sommersa che questa legge farà riemergere”.