Post Tagged with: "mozzarella di bufala"

ITALIAN SOUNDING MADE IN ITALY, CONSORZIO MOZZARELLA BUFALA DOP: PERPLESSI, INTENSIFICHEREMO I CONTROLLI
Pubblicato il 23/10/2019

ITALIAN SOUNDING MADE IN ITALY, CONSORZIO MOZZARELLA BUFALA DOP: PERPLESSI, INTENSIFICHEREMO I CONTROLLI

“Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP investe ogni anno centinaia di migliaia di euro nell’attività di vigilanza. I fondi per la tutela sono stati raddoppiati negli ultimi 2 anni. Nel solo 2018 abbiamo verificato oltre 3000 referenze in Italia ma anche all’estero tra Europa e Stati Uniti. […]

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ITALIAN SOUNDING MADE IN ITALY. MOZZARELLA DI BUFALA DI BERGAMO (PROMOSSO A STAND COLDIRETTI E CAMPAGNA AMICA), ZOLA DI CAPRA E  TALEGGIO DI CAPRA. FOTO
Pubblicato il 23/10/2019

ITALIAN SOUNDING MADE IN ITALY. MOZZARELLA DI BUFALA DI BERGAMO (PROMOSSO A STAND COLDIRETTI E CAMPAGNA AMICA), ZOLA DI CAPRA E TALEGGIO DI CAPRA. FOTO IL CONSORZIO DI TUTELA TALEGGIO: "L'UNICO TALEGGIO E' QUELLO DOP". CONSORZIO GRANA PADANO: "BENE INTERROGAZIONE CENTINAIO". CONSORZIO MOZZARELLA DI BUFALA: "PERPLESSI, INTENSIFICHEREMO I CONTROLLI"

Italian sounding all’estero? Lo si fa in casa nostra, in Italia. E per di più nel corso di una manifestazione internazionale sul formaggio – dove ha avuto la meglio il Blue cheese americano – e dall’organizzazione agricola che più di tutte ha fatto della lotta al falso italiano la sua […]

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MOZZARELLA DOP, OPERAZIONE ALL’ESTERO: SCOPERTA VENDITA IRREGOLARE IN GERMANIA
Pubblicato il 12/10/2017

MOZZARELLA DOP, OPERAZIONE ALL’ESTERO: SCOPERTA VENDITA IRREGOLARE IN GERMANIA

Un formaggio a pasta filata venduto sfuso ed etichettato come mozzarella di bufala campana nel reparto gastronomia di due catene della Grande distribuzione in Germania. L’irregolarità è stata scoperta nel corso di uno dei monitoraggi all’estero effettuati dal Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana Dop. Immediatamente è scattata […]

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