Ue, interrogazione Pisano (Noi Moderati Camera): su regolamento raffreddamento salmone
Interrogazione a risposta scritta 4-02194
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PISANO. — Al Ministro per gli affari europei, il Sud, le politiche di coesione e il PNRR, al Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. — Per sapere – premesso che:
il Parlamento europeo sta esaminando la proposta di modifica del regolamento n. 853 del 2004 relativo all’igiene dei prodotti alimentari di origine animale;
tra le varie normative inserite nel succitato regolamento si inserisce una specifica sulle condizioni in cui il salmone affumicato può essere raffreddato e indurito al fine di utilizzarlo per facilitare l’affettatura meccanica;
nello specifico la proposta di modifica del regolamento prevede che il pesce venga raffreddato per un massimo di 96 ore;
questa riforma, chiesta in maniera bipartisan da tutto il comparto di trasformazione ittica, ha riscontrato un rallentamento dell’iter a causa delle richieste provenienti dalla Polonia;
il comparto polacco, infatti, risulterebbe danneggiato dalla normativa in quanto lavora il salmone per più di 96 ore, non ai fini dell’irrigidimento, ma per garantirne una conservazione più duratura;
il metodo usato dalla Polonia risulta, ad avviso dell’interrogante, in pieno contrasto con le politiche di concorrenza dell’Unione europea, in quanto tenendo il salmone in raffreddamento per più tempo si riescono a garantire costi inferiori;
il 24 gennaio 2024 la Commissione ENVI del Parlamento europeo si riunirà per esaminare e votare la modifica al predetto regolamento, ma sarebbe già prevista una sospensione proposta dai membri del Parlamento polacchi;
stante l’importanza che riveste questo regolamento per le imprese del settore ittico italiane ed al fine di preservare i valori fondanti dell’Unione europea –:
se i Ministri interrogati siano a conoscenza della situazione e quali iniziative di competenza intendano prendere in sede europea affinché siano salvaguardati gli interessi delle imprese del settore nazionale e i valori dell’Unione europea nell’ambito dell’iter di modifica del regolamento n. 853 del 2004.
(4-02194)