VINITALY. ALLO STAND DEL VENETO PRESENTATO CONGRESSO NAZIONALE SOMMELIER. PRESIDENTE REGIONE

Alla presenza del Presidente della Regione, che era affiancato dagli Assessori al Turismo e all’Istruzione e Lavoro, è stato presentato nello stand del Veneto al Vinitaly il 53° Congresso nazionale dei sommelier dell'AIS che si terrà proprio a Verona a novembre.

“Il sommelier – ha detto il Governatore  - è un ambasciatore non solo del vino ma anche del territorio, che avvicina al consumo responsabile e alla consapevolezza di ciò che si versa nel bicchiere. Pensate: in Veneto il 75% del vino prodotto (13,5 mln di ettolitri l'anno si 94.000 ettari) è a denominazione: in pratica siamo il "vigneto d'Italia", visto che è nostro il 30% dell'export nazionale”.

“In questo - ha detto inoltre il Presidente della Regione -  il sommelier è il trait d'union tra produzione e consumo, tra la terra e il calice che degustiamo; ci parla di una storia enologica fatta di poesia, cultura, identità e promozione. I Sommelier sono una componente fondamentale del fascino di consumare il buon vino”.

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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