VINITALY: IL ‘PAN DA VIN’ SPOSA IL PROSECCO SUPERIORE

Martedì 17 aprile, alle ore 10, nello stand della Regione Veneto al Vinitaly 2018 (Fiera di Verona, padiglione 4, spazi D4 E4), la scuola di ristorazione Dieffe di Valdobbiadene e il Consorzio di tutela del prosecco Superiore Docg di Valdobbiadene presentano l’abbinamento tra il ‘Pan da vin’, cracker ideato e brevettato dagli allievi dell’istituto valdobbiadenese, e le bollicine del prosecco.

Il ‘Pan da vin’, inventato dai ragazzi dell’istituto professionale, messo in produzione con l’apporto e la supervisione di un imprenditore panificatore e commercializzato nei punti vendita della grande distribuzione, è stato adottato dal Consorzio del Prosecco Docg e da alcune delle maggiori cantine della Sinistra Piave come partner ideale per accompagnare le degustazioni del vino trevigiano più noto e venduto al mondo.

Martedì al Vinitaly a presentare la storia di un successo scolastico diventato progetto imprenditoriale e ad ufficializzare il matrimonio tra ‘Pan da vin’ e Prosecco con brindisi e degustazione interverranno

- Elena Donazzan, assessore Istruzione, Formazione e Lavoro Regione Veneto

- Federico Caner, assessore Promozione e Programmi comunitari Regione Veneto

- Alberto Raffaelli, dirigente della scuola Dieffe di Valdobbiadene, con i suoi allievi

- Innocente Nardi, presidente del Consorzio di tutela Prosecco Superiore Docg

- Gian Antonio Tramet, broker alimentare e fondatore Tramite srl

- Luigi Bianchin, imprenditore della panificazione di Paderno del Grappa.

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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