Si chiama Stefano Cevenini è di Bologna e ha 19 anni il barista che ha vinto Espresso Italiano Champion 2019, il campionato internazionale baristi promosso dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), giunto quest’anno alla sua sesta edizione. Cevenini ha battuto altri tredici baristi giunti da tutto lo stivale nella fase finale […]
La guida, messa a punto da ASSITOL e validata dal Ministero della Salute, vuole aiutare le aziende del settore a costruire buone pratiche aziendali, evitando i rischi di contaminazione. Approvato il nuovo manuale Haccp, che mette a sistema le buone pratiche di corretta prassi igienica nel comparto degli oli di […]
La cooperazione agroalimentare è da sempre impegnata nella tutela della produzione agroalimentare italiana di qualità, nella divulgazione di modelli produttivi etici e tracciati e nella promozione di stili di vita salutari che si fondano sulla della dieta mediterranea. È per questo che abbiamo deciso di sostenere la Settimana Nazionale per […]
Il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo ha stanziato 10 milioni per valorizzare le mense biologiche. Un fondo messo a disposizione dei comuni italiani, volto a ridurre i costi a carico dei beneficiari del servizio e a realizzare iniziative di informazione e di promozione nelle scuole. In […]
Dagli Stati Uniti è arrivato un ulteriore riconoscimento sui benefici che la dieta mediterranea assicura ai consumatori. Lo rende noto Confagricoltura sulla base della classifica stilata dalla Us News and World Report, autorità a livello mondiale nella consulenza ai consumatori, sulla base dei pareri resi da un gruppo di esperti […]
Fa davvero piacere constatare che la risposta del Sottosegretario di Stato alla Salute, Dott. Coletto, all’interpellanza (che si allega) è di tono e contenuti assai diversi da quanto interpretato e anticipato ieri dall’On. Zanichelli ai media che, a dire il vero, ci aveva molto sorpreso perché ritenevamo impossibile che la risposta […]
Caso Lisozima, l’etichettatura è di competenza europea, il ministero della salute in punta di diritto ha messo la parola fine alla disputa” lo dichiara Davide Zanichelli, parlamentare del Movimento 5 Stelle che oggi ha esposto una interpellanza question time in Commissione sul tema al quale ha risposto il sottosegretario alla […]
Al convegno “Il pane ieri oggi e domani”, organizzato da AIBI al Sigep di Rimini, l’evoluzione dell’arte bianca e le tendenze di consumo per il futuro. Molto si deve al ricambio generazionale e all’aumento dei bakery-bistrot, che rappresentano il segmento più vivace del comparto. Nuovo ma dal cuore antico: l’85% […]
Lunedì 21 gennaio, l’Associazione Italia Bakery Ingredients, discute i primi dati della ricerca Cerved sulla panificazione, coinvolgendo i protagonisti del settore. “Il pane ieri oggi e domani”, raccontato dai suoi protagonisti. E’ questo il titolo del convegno, organizzato da AIBI, l’Associazione Italiana Bakery Ingredients aderente ad ASSITOL, in programma lunedì […]
In vista di San Silvestro, resta centrale il ruolo dell’olio in tavola ed in cucina. Per giunta, l’extra vergine rende più salutari anche le ricette più sontuose. Per mantenere integre le qualità di questo prodotto, però, è bene seguire anche a casa le regole della corretta conservazione. Festività natalizie all’insegna […]
“La Toscana è in movimento ed ha intenzione di presentarsi ai mercati internazionali proponendo la storia della cultura del proprio territorio dall’olio ai derivati della carne e prodotti vegetali”. Così ad AGRICOLAE l’assessore all’agricoltura della regione Toscana Marco Remaschi a Siena che ospita la prima edizione di Buy Food Toscana, […]
2018-2019, PESCE: BASTA COMPARTIMENTI STAGNI MA VISIONE UNITARIA DELL’AGROALIMENTARE
2018-2019, VALLARDI: GIOCO DI SQUADRA TRA MIPAAFT E COMAGRI CAMERA E SENATO HA DATO SUOI RISULTATI
2018-2019, GIANSANTI: AGRICOLTURA DEVE ESSERE CONNESSA PER CONSENTIRE CRESCITA DEL PAESE
2018-2019, SCANAVINO: ANNO SEGNATO DAL MALTEMPO. ORA STRATEGIA NAZIONALE A TUTELA AREE RURALI
2018-2019, VERRASCINA: AGRICOLTURA NON CHIEDE AIUTI MA INVESTIMENTI PER COMPETERE SUL MERCATO
2018-2019, SERPILLO: AGROALIMENTARE IN GRADO DI RIDURRE TENSIONI MEDITERRANEO E IMMIGRAZIONE
BILANCIO 2017, FORMIGONI: ORA SPAZIO AI GIOVANI PER DARE SPRINT A SETTORE
BILANCIO 2017, SANI: CAMERE E GOVERNO CONCENTRATE SUI TEMI AGRICOLI SENZA PRECEDENTI. ORA PAC
BILANCIO 2017, GIANSANTI: INNOVAZIONE DIGITALE OPPORTUNITA PER FAR RECUPERARE GAP DI COMPETITIVITA
BILANCIO 2017, SCANAVINO: POTENZA STRAORDINARIA DEL MADE IN ITALY MA ORGANIZZAZIONE PRECARIA
BILANCIO 2017, VERRASCINA: AGGREGARE AGRICOLTURA, INDUSTRIA E GDO. NO AGLI SCONTRI INUTILI
BILANCIO 2017, SERPILLO: ITALIA PROMUOVA SE STESSA, PUNTANDO AL MEDITERRANEO
BILANCIO 2017, MINELLI: ENORMI POTENZIALITA IN TUTTA LA FILIERA, GOVERNO SI CONCENTRI SU PAC
2016-2017, MERCURI: RISORSE SIANO DESTINATE A OPPORTUNITA DI SVILUPPO. ANCHE PER PAC POST 2020
2016-2017, SERPILLO (UCI): APRIRSI A PAESI DEL MEDITERRANEO. E RIVEDERE SISTEMA AIUTI UE
LE INTERVISTE PER IL 2015, MAURIZIO MARTINA: SARA’ L’ANNO DELLA RIPRESA. BUONO IL BILANCIO DEL 2014
LE INTERVISTE PER IL 2015, ROBERTO FORMIGONI: SARA’ L’ANNO DELLE SFIDE
LE INTERVISTE PER IL 2015, LUCA SANI: FINALMENTE POLITICHE DI SOSTEGNO CONCRETE PER IL SETTORE
LE INTERVISTE PER IL 2015, SCANAVINO: L’ANNO PASSATO E’ STATO GRIGIO, IL 2015 SARA’ MIGLIORE
LE INTERVISTE PER IL 2105, FRANCO VERRASCINA: ANNO CHE SI CHIUDE IN CHIARO SCURO
LE INTERVISTE PER IL 2015, ETTORE IANI’: OGNI AZIENDA VEDE IL FUTURO CON 37 EURO DA INVESTIRE
LE INTERVISTE PER IL 2015, GIAMPAOLO BUONFIGLIO: SARA’ L’ANNO DELLE RIFORME
LE INTERVISTE PER IL 2015, PAOLO TIOZZO: BILANCIO NON POSITIVO PER LA PESCA
LE INTERVISTE PER IL 2015, LUIGI GIANNINI: RIDUZIONE PREZZO GASOLIO HA SALVATO IL SETTORE
L’EDITORIALE DI LUCA SANI: AFFRONTARE LA RIFORMA DEL MIPAAF RICONFIGURANDONE RUOLO E FUNZIONI
LUIGI SCORDAMAGLIA: ORA TUTTI INSIEME PER UN DECISO CAMBIO DI PASSO
ANTONIO PIVA: BASTA BUONI PROPOSITI, ORA MENO BUROCRAZIA E PIU CREDITO
GIUSEPPE ALONZO: RICERCA SI TRADUCE IN SVILUPPO E CRESCITA ECONOMICA
FRANCO VERRASCINA: L’AGRICOLTURA TRA BILANCIO DI UN ANNO E IL FUTURO
MASSIMO GARGANO: L’OLIVICOLTURA ITALIANA UN TRICICLO…A DUE RUOTE
ARTURO SEMERARI: AL CENTRO GARANZIE DI CREDITO E ASSICURAZIONI
MARIO GUIDI: LAVORARE IN FUNZIONE DEL CONCETTO DI “NEW NORMAL”
GIORGIO MERCURI: OGNI AZIENDA SA QUALE E’ IL SUO “CHILOMETRO GIUSTO”
RAPPORTO SVIMEZ: LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP CORRE COME UN BRAND AUTO
VINO: ANTONIO CENTOCANTI CONFERMATO PRESIDENTE DELL’ISTITUTO MARCHIGIANO DI TUTELA VINI
FONDI UE, ALLA TOSCANA NUOVO PREMIO DI 57 MLN DI EURO PER PSR
AGRICOLTURA, L’ABBATE: LA REGIONE PUGLIA BLOCCA ANCORA IL LAVORO DEI VIVAISTI
COPA COGECA, CONFAGRICOLTURA ALESSANDRIA: BENE PROROGA CHIESTA DA GIANSANTI
FAUNA SELVATICA PAN IN COMMISSIONE POLITICHE AGRICOLE SOLLECITA RIFORMA LEGGE NAZIONALE
SARDEGNA, IL COMPARTO OVI CAPRINO. TUTTI I NUMERI DEL RAPPORTO AGRIS
FILIERA DELLA CANAPA – SERPILLO, UCI: PRONTI PER FARLA TORNARE ECCELLENZA ITALIANA
CANAPA: VERSO UN PIANO NAZIONALE DI FILIERA PER USO INDUSTRIALE E SOSTENIBILE
LOMBARDIA. ROLFI: 50.000 EURO PER SVILUPPO AGRICOLTURA SOCIALE
XYLELLA, FLORIVOVAISTI ITALIANI SOSTIENE CLASS ACTION CONTRO REGIONE PUGLIA
CONFAGRICOLTURA CAMPANIA, FABRIZIO MARZANO RICONFERMATO PRESIDENTE
DOMANI IL MINISTRO CENTINAIO A MILANO ALLA PRESENTAZIONE DEL “FAI BRUMOTTI PER L’ITALIA”
CENTINAIO: LO SLOGAN “UN’ITALIA DA VEDERE, MANGIARE E BERE” SEMPRE PIU’ ALL’ ORDINE DEL GIORNO
GELATE PUGLIA, CONFAGRICOLTURA: BENE LA DECLARATORIA DELLO STATO DI CALAMITÀ
COLDIRETTI RIETI: “DANNI RECORD DALLA FAUNA SELVATICA: COME INTERVENIRE”
COLDIRETTI LAZIO: DETERMINANTE RUOLO AGRICOLTORI NEI CONSORZI DI BONIFICA AGRO PONTINO E SUD PONTINO
CANAPA: UN WEEK END DI MOSTRE, CONVEGNI E INCONTRI ALLA FIERA DI IMOLA
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO: ANDREA ROSSI E’ IL NUOVO PRESIDENTE DEL CONSORZIO
TURISMO, A VENEZIA NUOVE INIZIATIVE PER INNOVAZIONE TURISTICA IN SINERGIA CON AGRICOLTURA
AGRICOLTURA, M5S: NOSTRI SUOLI SOTTO ATTACCO, LANCIARE MESSAGGIO FORTE CONTRO ILLEGALITA’
GROW, MERCURI: TURISMO E AGROALIMENTARE, DUE SETTORI CHE CONDIVIDONO NECESSITA LOGISTICA. VIDEO
DOMANI IL MINISTRO CENTINAIO A MILANO ALLA PRESENTAZIONE DELLA 43˚ GUIDA AI LOCALI STORICI D’ITALIA
UNAITALIA, DIRETTORE GENERALE CONFAGRICOLTURA POSTORINO: SETTORE STABILE MALGRADO DIFFICOLTÀ
SAVERIO DE BONIS: NO A PRIVATIZZAZIONE DELLE FONTI DELL’ACQUA DEL CENTRO SUD
DL EMERGENZE AGRICOLTURA, MINISTRO CENTINAIO INCONTRA ASSESSORI AL MIPAAFT
VINO. INNOVAZIONE, TECNOLOGIA E SOSTENIBILITÀ: AL VIA ENOVITIS IN CAMPO 2019
EMBARGO RUSSIA – SERPILLO, UCI: CONTO SALATO PER L’AGROALIMENTARE ITALIANO
COPAGRI: OLIO, PROCEDERE CELERMENTE CON DECRETO ATTUATIVO DEL DL EMERGENZE AGRICOLE
RAPPORTO SVIMEZ: LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP CORRE COME UN BRAND AUTO
MADE IN ITALY, ACETO BALSAMICO, CORTE APPELLO BOLOGNA: NO A EVOCAZIONI
60 ANNI UNAITALIA, DE CASTRO: PRESIDIARE LE STANZE A BRUXELLES
POMODORO – AL VIA LA LOTTA BIOLOGICA AL RAGNETTO ROSSO, L’ACARO CHE MINACCIA IL POMODORO
60 ANNI UNAITALIA. LE DICHIARAZIONI DI RUOCCO, PASCARELLI, GASPARRI
FLAT TAX, CENTINAIO: “E’ UNA PRIORITA’, UE DEVE CAPIRE REALI ESIGENZE ITALIA”
60 ANNI UNAITALIA, VALLARDI: “EUROPA OPPORTUNITÀ MA CAMBIARE REGOLE DI CONVIVENZA”
GREEN ENERGY, CONFAGRICOLTURA: PARTE DA ROMA “PLANET”, L’ERASMUS PER LE RINNOVABILI
AGRICOLTURA, NATURALE (M5S): CARA REGIONE PUGLIA BASTA PROCLAMI, ORA AZIONI PER SBLOCCARE I FONDI
VINO: ANTONIO CENTOCANTI CONFERMATO PRESIDENTE DELL’ISTITUTO MARCHIGIANO DI TUTELA VINI
ASSALZOO, VERONESI: 60% MATERIE PRIME PER MANGIMI ARRIVA DA ESTERO
FONDI UE, ALLA TOSCANA NUOVO PREMIO DI 57 MLN DI EURO PER PSR
AGRICOLTURA, L’ABBATE: LA REGIONE PUGLIA BLOCCA ANCORA IL LAVORO DEI VIVAISTI
CHIUSURA PRESENTAZIONE DOMANDE AIUTO PAC 2019, AGEA: RAGGIUNTO OBIETTIVO
COPA COGECA, CONFAGRICOLTURA ALESSANDRIA: BENE PROROGA CHIESTA DA GIANSANTI
FAUNA SELVATICA PAN IN COMMISSIONE POLITICHE AGRICOLE SOLLECITA RIFORMA LEGGE NAZIONALE
FIERAGRICOLA PORTA IN SUDAFRICA LE TECNOLOGIE PER VIGNETO E FRUTTETO
CENTINAIO (MIPAAFT): TARTUFO ECCELLENZA DEL MADE IN ITALY CHE VA SOSTENUTA
PREMIATO CON IL GOLOSARIO 2019 IL MEGLIO DEL MEGLIO DI SOL&AGRIFOOD
VINITALY: SUCCESSO PER IL CONTEST “ARTISTI diVINI” ORGANIZZATO DA CONFAGRICOLTURA E REALE MUTUA
QUANDO IL PROSECCO DIVENNE PROSECCO. LA STORIA DELLE BOLLICINE DI CONEGLIANO IN UN’ETICHETTA
COPAGRI: USA, MERCATO DI SBOCCO FONDAMENTALE PER EXPORT AGROALIMENTARE UE, CRESCIUTO DEL 6% NEL 2017
EXPORT, VERONAFIERE: ALLARME DAZI TRUMP NON CONDIZIONI I MERCATI
VINITALY, REGIONE MARCHE: TRADIZIONE SI UNISCE A INNOVAZIONE
VINITALY-SOL, UNAPROL: “PATTO CON I CONSUMATORI IN DIFESA DELL’OLIO EXTRAVERGINE”
LA RICERCA DEL CREA AL VINITALY: VITICOLTURA SOSTENIBILE E BIODIVERSITA’ MICROBICA
COPAGRI: AL VINITALY POSITIVI INCONTRI CON RAPPRESENTANTI DI GOVERNO, REGIONI E PARLAMENTO
CARPENE’ MALVOLTI, UNA LIMITED EDITION DEDICATA AL GRAFICO SABI
VINITALY, CIA: MANCA MANODOPERA STRANIERA, IN BILICO RACCOLTA STAGIONALE
VINITALY. ALLO STAND DEL VENETO PRESENTATO CONGRESSO NAZIONALE SOMMELIER. PRESIDENTE REGIONE
CIOCCOLATO MODICA, CODICE ALFANUMERICO PER INDIVIDUAZIONE REQUISITI TRACCIABILITA
VINITALY, GIANSANTI (CONFAGRICOLTURA): DA UNA HARD BREXIT CONSEGUENZE PESANTI PER IL VINO ITALIANO
VINITALY: DOMANI Al MIPAAFT CON ALBANO, CESARA BUONAMICI E ASSAGGI DI CIOCCOLATO DI MODICA
VINITALY, CONFAGRICOLTURA: FORMAZIONE, LEVA PER LA CRESCITA DELLE AZIENDE
ABSOLUTE BEGINNERS DI SOL D’ORO PRIMO E SECONDO POSTO ALLA TOSCANA SLOVENIA TERZA CLASSIFICATA
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