ASSITOL: FARE SISTEMA PER RILANCIARE L’OLIO D’OLIVA

In vista dell’atteso riconoscimento dell’Interprofessione, mercoledì 13 dicembre l’associazione degli industriali chiama a raccolta i rappresentanti della filiera, esperti universitari e operatori del settore, per confrontarsi sulle strategie di crescita del comparto.

Quali strategie può costruire la filiera per far crescere l’olio d’oliva? Come aprire nuovi spazi sui mercati internazionali per i nostri oli? E come devono interagire tra di loro i diversi attori del mondo dell’olio? In attesa dell’imminente riconoscimento dell’Interprofessione, mercoledì 13 dicembre ASSITOL, l’associazione italiana dell’industria olearia aderente a Confindustria, organizza a Roma, il convegno “Quel filo d’olio che ci unisce. Fare sistema per rilanciare l’olio d’oliva”. L’incontro avrà luogo presso la Sala della Biblioteca di Palazzo Capizucchi.

L’iniziativa vuole coinvolgere tutti i protagonisti del settore dell’olio d’oliva, con l’obiettivo di costruire un dialogo a più voci sul rilancio dell’olio d’oliva, partendo da un’azione di filiera, non soltanto in Italia, ma a livello internazionale.

Al convegno parteciperanno Angelo Cremonini, presidente del Gruppo Olio d’oliva di ASSITOL, David Granieri, presidente della FOOI, Anna Flavia Pascarelli, dirigente dell’area agroalimentare e vini dell’ICE, Tullia Gallina Toschi, docente di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Bologna. Inoltre Interverrà l'On. Maurizio Martina, Ministro delle Politiche Agricole

A chiusura dell’evento, è prevista una degustazione di olio nuovo curata dall’Onaoo, l’Organizzazione nazionale degli assaggiatori di olio d’oliva, che  fornirà indicazioni per l'impiego dell’olio abbinato ai piatti tipici del Natale.

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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