LOMBARDIA.PREZZO LATTE,FAVA: DA DEFINIRE ENTRO FINE MESE

L'assessore all'Agricoltura della Regione
Lombardia Gianni Fava, rilancia sull'urgenza di definire il
prezzo del latte alla stalla, il cui contratto scadrà alla fine
di gennaio, e sull'ipotesi della realizzazione di un
polverizzatore consortile con la funzione di ridurre la
volatilità delle quotazioni.

POLVERIZZATORE CONSORTILE - "Il prezzo del latte spot a Lodi e
Verona è stato quotato, in chiusura d'anno, rispettivamente
48,71,e 50 centesimi al litro - osserva Fava - cifre che
difficilmente, temo, gli industriali del latte riconosceranno
agli allevatori per il prossimo semestre. Ritengo che la messa
in opera di un polverizzatore gestito su base consortile
pubblico-privata potrebbe rappresentare uno strumento in grado
di assicurare maggiore forza contrattuale ai produttori".
L'ubicazione, secondo l'assessore Fava, "potrebbe essere
individuata nel quadrilatero del latte, fra le province di
Mantova, Brescia, Lodi e Cremona". Il costo si aggirerebbe sui
20 milioni di euro. "E la Regione Lombardia sarebbe pronta a
sostenere la propria parte dell'intervento".

SOLO PER ECCEDENZE PRODUTTIVE - Il polverizzatore, assicura il
responsabile dell'Agricoltura di Regione Lombardia, "entrerebbe
in funzione come strumento di soccorso per gestire solamente le
eccedenze produttive, con la polverizzazione del latte ad uso
alimentare, facilmente stoccabile ed eventualmente esportabile,
come i flussi dalla Germania alla Cina dimostrano". L'impianto,
inoltre, potrebbe essere impiegato per la polverizzazione del
siero, richiesto sia dall'industria dolciaria che da quella
farmaceutica.
"In questo potremmo affiancare ulteriori soluzioni per gestire
le eccedenze e governare il mercato - conclude Fava - operando
nel pieno sostegno delle produzioni lattiero casearie Dop, con
un sistema di supporto a tutti i consorzi". (Ln)

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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