LOMBARDIA, TECNOLOGIA BLOCKCHAIN PER TRACCIARE E VALORIZZARE ANCHE I PRODOTTI ALIMENTARI: OK A SPERIMENTAZIONE

Approvata una nuova sperimentazione
dell'applicazione della tecnologia blockchain che permettera' di
tracciare i controlli effettuati a tutela dei consumatori sulle
filiere delle carni bovine e dei prodotti lattiero-caseari in
due aziende della Valtellina. 

Lo prevede la delibera approvata dalla Giunta regionale su
proposta dal vicepresidente Fabrizio Sala, di concerto con gli
assessori Giulio Gallera (Welfare) e Fabio Rolfi (Agricoltura,
Alimentazione e Sistemi verdi). 

BLOCKCHAIN A TUTELA DEL MADE IN ITALY E DEI CONSUMATORI - La
tecnologia blockchain non solo puo' svolgere un ruolo
fondamentale a tutela del Made in Italy contro frodi e
contraffazioni ma consente anche di valorizzare la qualita' dei
prodotti e del benessere animale in quanto identifica in modo
univoco ogni controllo. Altro elemento di rilevante importanza e'
la possibilita' di risalire alla collocazione temporale in modo
immutabile e di verificare la validita' rispetto al dato
originale. Questa sperimentazione potra' essere estesa, in una
fase successiva, a tutto il territorio regionale. 

VICEPRESIDENTE SALA: UNA SPERIMENTAZIONE TARGATA PA - "Quella
avviata da Regione Lombardia - ha detto il vicepresidente di
Regione Lombardia, Fabrizio Sala - e' una sperimentazione in
blockchain tra le prime in Italia e in Europa promosse da una
pubblica amministrazione". "Si tratta - ha aggiunto Sala - di
una svolta epocale che ha gia' dato ottimi risultati con la prima
sperimentazione del bando 'Nidi Gratis' da poco conclusa". 

ATS VAL PADANA E ATS MONTAGNA - La sperimentazione si svolgera'
con l'Ats della Val Padana nell'ambito della filiera costituita
dal Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina (421 soci in piu'
regioni per un totale di 491 allevamenti ed un patrimonio
zootecnico di 100/110 mila bovini) e con l'Ats della Montagna
nell'ambito della filiera costituita dalla Latteria Sociale
Valtellina Societa' Cooperativa Agricola (con volume del latte
trattato superiore a 33,2 milioni di litri all'anno e processo
di raccolta e distribuzione completamente informatizzato).

ROLFI: TRACCIABILITA' FILIERA SCOMMESSA DEL FUTIRO - "Questa
sperimentazione - ha dichiarato Fabio Rolfi, assessore regionale
all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi - rafforza la
distintivita' dei nostri prodotti trainanti, come latte e carne,
comunicando al consumatore in modo chiaro e inconfutabile tutte
le informazioni sul processo di allevamento e lavorazione. La
tracciabilita' e' tra le scommesse del futuro e vogliamo sostenere
al massimo le aziende agricole lombarde anche in questo ambito".

GALLERA: GRANDE BENEFICIO PER LA SALUTE PUBBLICA - "Questa
tecnologia - ha commentato l'assessore Gallera - puo' determinare
un grande beneficio per la salute pubblica: essa infatti
permette di tracciare in modo trasparente e sicuro le
somministrazioni dei farmaci negli allevamenti e, di
conseguenza, prevenire il fenomeno dell'antibiotico-resistenza
che spesso produce conseguenze dannose all'organismo".

REQUISITI PER SELEZIONE OPERATORI - Con il contributo della
Direzione generale Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, e
di quella Welfare sono stati identificati i requisiti necessari
per selezionare le tipologie di operatori del settore alimentare
(Osa) da coinvolgere nella sperimentazione. 

SISTEMA PER SVOLGIMENTO DELLE ATTIVITA' CON ARIA - Si procedera'
inoltre a sviluppare, grazie ad Aria spa, un sistema adeguato
allo svolgimento delle attivita' della sperimentazione e allo
scambio di dati con i sistemi informativi dei soggetti che
partecipano alla sperimentazione a titolo gratuito

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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