MORTE GUALTIERO MARCHESI: IL SALUTO DI UNIONE ITALIANA VINI

“Con Gualtiero Marchesi se ne vanno quell’eleganza unica, quei modi pacati ed essenziali ma carichi di contenuto, quella sapienza nell’unire cultura a buon gusto in modo tanto naturale quanto arguto. Un uomo che non solo ha rivoluzionato la cucina internazionale, ma che ha saputo portare nel mondo la migliore tradizione italiana sperimentando, con coraggio, nuove forme di espressione dell’eccellenza che ci contraddistingue. A lui, la nostra più sincera gratitudine”.  Con queste parole Ernesto Abbona, presidente di Unione Italiana Vini, saluta Gualtiero Marchesi, scomparso ieri all’età di 87 anni.

-RIPRODUZIONE RISERVATA-

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