Agricoltura14/05/2021 12:52

Nutriscore, Battistoni (FI): avvantaggerebbe cibi ultralavorati. A rischio pezzo di economia e cultura alimentare italiana

"Il Nutriscore si basa su un principio aprioristicamente errato, quello di valutare la salubrità di un prodotto in base al contenuto di grassi, grassi saturi, zuccheri ed energia in 100g…

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